La vraieNapoli

L'art Napulè se trouve sur le Boulevard de Clichy, à Pigalle, dans le 9e arrondissement de Paris. Les stations de métro les plus proches sont Blanche et Pigalle, toutes les deux sur la ligne 2, à moins de trois minutes à pied. Les bus 30, 54 et 68 s'arrêtent aussi sur le boulevard.

L'art Napulè est ouvert sept jours sur sept, de 12h00 à 14h30 pour le service du midi, puis de 18h00 à 22h30 pour le service du soir. Le restaurant ferme entre 14h30 et 18h00, c'est la coupure de l'après-midi. La dernière commande est prise trente minutes avant la fermeture de chaque service.

L'art Napulè livre dans trois codes postaux parisiens, le 75018, le 75009 et le 75017, ce qui couvre Pigalle, Montmartre, la Nouvelle Athènes et les Batignolles. Une adresse située en dehors de ces trois codes postaux ne peut pas être validée en livraison, mais reste commandable en Click and Collect ou sur place. Votre code postal est vérifié dans le panier, avant tout paiement.

Oui, L'art Napulè applique des frais de livraison et un minimum de commande, tous les deux fixés par le restaurant et susceptibles d'évoluer. Les deux montants exacts s'affichent dès que votre code postal est vérifié, dans le 75018, le 75009 ou le 75017, et ils sont rappelés dans le récapitulatif du panier avant le paiement. La réduction d'un code promo porte toujours sur le total des produits, jamais sur les frais de livraison.

Vous composez votre panier sur le site, vous choisissez un créneau de retrait parmi ceux proposés, puis vous payez en ligne. La commande est préparée pour ce créneau et vous êtes prévenu dès qu'elle est prête, en général 20 à 30 minutes après la validation. Le retrait se fait au comptoir sur présentation du numéro de commande, et la commande reste à votre disposition 30 minutes après l'heure du créneau.

Chaque table de la salle porte un QR code. Scannez-le avec l'appareil photo de votre téléphone, la carte s'ouvre avec votre numéro de table déjà renseigné, et la commande part en cuisine dès que vous la validez. Selon le réglage du service, vous payez en ligne tout de suite ou directement en caisse, sans jamais faire la queue.

La pâte est faite avec de la farine italienne de type 00 et maturée lentement pendant 48 heures, sans rien d'autre que de l'eau, du sel et de la levure. Elle cuit 90 secondes dans un four à bois monté à 450 degrés, ce qui donne le cornicione gonflé et les taches noires typiques de Naples. La garniture part de tomates San Marzano et de fior di latte livrée chaque matin.

Le panozzo est un sandwich napolitain préparé avec la même pâte que la pizza, la même farine italienne de type 00 maturée 48 heures. La pâte passe au four à bois, puis elle est ouverte en deux et garnie à chaud, ce qui donne un pain léger et croustillant à la place d'une baguette ou d'un pain industriel. Chez L'art Napulè, les panozzi sont garnis à la commande et peuvent recevoir n'importe laquelle des six sauces maison.

L'art Napulè prépare six sauces signature dans sa cuisine du Boulevard de Clichy, le pesto vert au basilic, le pesto rouge à la tomate séchée, la crème de truffe au parmesan, la crème de pistache, la harissa maison et la sauce mangue piment. Elles s'ajoutent en supplément sur une pizza, un panozzo ou une salade. Elles sont aussi vendues seules, en pot, à emporter.

Oui, plusieurs pizzas, panozzi et salades sont végétariens, à commencer par la margherita et la marinara. Les quatorze allergènes à déclaration obligatoire prévus par le règlement européen 1169/2011 sont indiqués sur chaque fiche produit de la carte en ligne, et disponibles sur demande au comptoir. La cuisine manipule en permanence de la farine de blé, des oeufs, du lait et des fruits à coque, donc en cas d'allergie sévère, appelez le restaurant avant de commander.

Vous scannez le QR code affiché en vitrine ou sur la table, vous laissez un prénom et un email ou un numéro de téléphone, puis vous lancez la roue. Tout le monde gagne, il n'y a aucune case perdante sur la roue, et aucun avis en ligne n'est jamais demandé en échange. Le lot arrive sous forme de code promo à usage unique, envoyé par email ou SMS, et s'applique automatiquement à votre commande.

Non, il n'y a aucun compte à créer et aucune carte en carton à garder. Vos points sont crédités automatiquement après chaque commande payée, en livraison, en Click and Collect ou sur place, sur la base du téléphone ou de l'email utilisé pour commander. Quand le seuil est atteint, la récompense arrive sous forme de code promo par email ou SMS.

Le paiement en ligne se fait par carte bancaire via Stripe, avec authentification forte lorsque votre banque l'exige, et aucune donnée de carte n'est conservée sur nos serveurs. Au restaurant, la carte bancaire et les espèces sont acceptées au comptoir. Les prix affichés sont nets, service compris, aucun supplément de service n'est ajouté.

Non, L'art Napulè ne prend pas de réservation. Les tables sont attribuées à l'arrivée, sept jours sur sept, de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h30. Si la salle est pleine, le Click and Collect permet de bloquer un créneau de retrait et d'emporter votre commande sans attendre.

Le service du soir va de 18h00 à 22h30, sept jours sur sept, et la dernière commande est prise à 22h00. Le restaurant est sur le Boulevard de Clichy, entre les stations Blanche et Pigalle, sur le chemin des salles de concert et des théâtres du quartier. Passé 22h30 le four à bois est éteint, et la commande en ligne rouvre dès le lendemain à midi.